米芝蓮


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「推介」

一年一度嘅「米芝蓮指南香港澳門2016」又出爐,而今年位於朗廷酒店嘅「唐閣」被入選為其中一間三星餐廳,而另外有兩間餐廳「富臨飯店」同「明閣」就晉升為二星餐廳。今年「米芝蓮指南」更增添港澳街頭小食店嘅推介,而當中有二十三間香港嘅小店入選。睇完個名單之後,我諗我好似淨係幫襯過一兩間小店。但係之前就同過老婆去過一兩間一星同兩星,真係好好食!

「飲食」

香港人其中一樣好關心嘅就係有乜嘢好嘢食!所以每年都有好多人關注「米芝蓮」嘅香港指南。當然有好多人都未必百分百認同米芝蓮推介嘅餐廳。咁就當然啦,因為每個人都有唔同喜好。不過每當有新嘅餐廳得到好嘅評級,之後就會有米芝蓮效應,本來唔多人嘅餐廳都會有好多人慕名而來,大排長龍。不過好多時真係會中伏,原因或者真係個人口味啦,不過我相信好多香港人都會照著個名單去食。

「個人」

如果你問我,我只會去一星同兩星嘅餐廳,同時只會揀食西餐。因為就算你話嗰間餐廳係三星,但係食中菜嘅話其實我真係覺得有好多中菜都好好食,唔需要去俾人斬到一頸血。另外有一間日本餐廳係一星,但係食得嚟間,俾得嗰個價錢,真係買張機票飛去日本食冇咁嬲。所以我都係選擇食西餐,因為真係好睇個大廚嘅功架。而且好多時啲菜式都好有驚喜,因為唔單止色香味俱全,而且賣相非常吸引,有時都唔捨得食。

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