菠蘿油

「麵包」

菠蘿包嘅出現其中一種講法係香港人對原來嘅麵包不滿,認為味道唔夠好,所以係麵包上面加咗砂糖等甜味餡料而成。菠蘿包外層表面嘅脆皮,一般係由砂糖、雞蛋、麵粉同豬油烘製而成,係菠蘿包嘅靈魂。因此為平凡嘅麵包加上咗特別嘅口感,最好食嘅就緊係新鮮出爐啦。酥皮要做得香脆甜美,而包就軟身先好吃。

「牛油」

菠蘿油係由菠蘿包發展出來嘅嘢食,係將菠蘿包橫向切開夾住一塊厚切嘅牛油(或奶油)所組成。菠蘿油最好嘅食法係將新鮮出爐嘅菠蘿包夾住冰凍嘅牛油,咁樣牛油就會俾菠蘿包嘅熱力影響而溶喺包身中間嘅位置,包身會俾溶化嘅牛油變成金黃色,而食嗰時菠蘿油同菠蘿包唔同嘅地方係能夠食出濃厚嘅牛油香味。

「茶餐」

香港好多茶餐廳都會供應菠蘿油配奶茶嚟做下午茶餐或早餐。一啲茶餐廳更會將牛油連冰粒一齊送上枱,等啲客人將牛油夾到菠蘿包嗰時仍保持喺最冰凍嘅狀態,以加強凍熱口感嘅對比。菠蘿包嘅外形同日本嘅蜜瓜包,香港嘅港式墨西哥包好相似。菠蘿包經常被混淆,但實際上是兩種食物。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 
  • 團年啦話咁快又一年,不過真係好想雞年快啲過,因為今年真係諸事不順。今年其實真係好大獲,因為之前去咗旅行,返到嚟又忙過不停,所以搞到無乜時間去準備新年嘢。想去買年花,但係睇極都睇唔啱,所以最終都係無買到任何年花。就連每年都會整嘅年糕都未得閒整,都係今日先知買齊所需要嘅材料,所以今晚應該又係要搞到好夜先至有得瞓覺。 Click to share on Facebook (Opens in new window)Click [...]
  • 放閃日其實放閃係一個網絡嘅用語,主要係用嚟形容啲人係網上面炫耀自己。當中用得最多嘅係情侶之間互相公開自己嘅幸福同快樂,尤其係一啲單身人士搵到伴侶之後不斷發放相片炫耀自己嘅幸福。好多人會用閃光彈嚟形容,而回覆嘅通常係帶上黑超嘅表情符號,因為閃光彈好刺眼,所以要帶返副黑超擋一下啲耀眼嘅光芒!所以每逢情人節好多人都會通過唔同嘅渠道放閃! Click to share on Facebook (Opens in new window)Click [...]
  • 數據先好多公司都會有唔同嘅數據,但係到最後仍然解答唔到一啲商業上嘅問題。原因其實唔係出於數據,而係無人去設計點樣收集數據。就算有數據都唔知啲數係啲乜嘢情況下收集返嚟。最終導致啲數據無法解釋日常業務嘅問題!可多公司都低估咗收集同分析數據所需要嘅人力以及資源,通常都係到咗分析嗰一刻先至發現問題。所以點樣收集數據係緊要過點樣分析數據! Click to share on Facebook (Opens in new window)Click [...]
  • 被截停當然警察如果遇到或者發現可疑嘅車輛係有權利去截停佢,但係只不過如果因為要截停可疑嘅車輛所導致嘅傷亡係唔係有必要呢?其實係好幾年前香港警察曾經截停路面嘅私家車做路障,希望截停可疑車輛而導致安份守己嘅市民有性命財產嘅損失。而近日亦有類似「人肉路障」嘅事件發生,今次就導致兩死五人受傷。老實講點解要市民用自己嘅性命同財產去幫你截停可疑車輛先? Click to share on Facebook (Opens in new window)Click [...]