整蛋糕


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「話說」

無啦啦唔知戚起邊條筋想整蛋糕。不過屋企冇焗爐,所以無得整。點知有日係網上見到有人教整 Crepe Cake,好似好易咁。最最最重要係唔駛焗爐,嚟個係最大嘅優點!所以今日去咗買啲簡單材料試試佢。因為每次去 Greyhound 都會叫嘅一個甜品,所以試試得唔得先至再買過啲靚嘅材料。唔係浪費咗就唔好啦!

「餅底」

由於個餅底係用法式薄餅做,所以睇咗好多唔同嘅食譜,今次試下嚟個試下。六十克嘅牛油,四隻蛋,一杯麵粉,一杯牛奶,四份一杯糖漿同四份一湯匙嘅海鹽。不過太耐無試過整蛋糕,唔記得整整啲麵粉,所以起咗粒粒,超無奈。睇吓仲有冇得補救。。。等我試完再分享下經驗。希望好食啦!

「餡料」

由於最貴係啲忌廉同中間啲餡,所以流流哋買現成嘅忌廉試咗先!其實另外一個最主要嘅原因係屋企無攪拌機,所以無得自己整。係網上面有好多唔同整法所以好似好隨意。所以是但整住先啦。如果試咗得嘅話就唔使咁麻煩自己整。好啦今晚要繼續努力,希望可以再分享。見唔到我分享就代表我失敗咗囉!

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